Tiramisu au melon (Ninnenne)

Tiramisu au melon

Recette postée par CuisineAZ

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	15 min
Repos	2 h
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Tiramisu au melon

• 500 g de mascarpone
  
• 1 melon de Cavaillon
  
• 6 oeufs
  
• 15 cl de liqueur de melon
  
• 150 g de sucre
  
• 24 biscuits à la cuillère
  

Préparation
pour Tiramisu au melon

1

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez le sucre et la mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à obtention d’une crème.

2

Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez au frais.

3

Ouvrez le melon en deux, épépinez-le. Coupez le melon en tranches fines et retirez la peau.

4

Trempez les biscuits dans la liqueur de melon et garnissez-en le fond de 6 petits ramequins. Recouvrez les biscuits d’une couche de crème jusqu’à la moitié des moules. Faites une couche de lamelles de melon puis une nouvelle couche de crème. Réservez au frais pendant 2 heures.

5

Au moment de servir, décorez de lamelles de melon.





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du 15 août          Ninnenne