Asperges vertes en papillotes (Ninnenne)

Asperges vertes en papillottes

Recette postée par CuisineAZ Minceur

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	25 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Intermédiaire

Ingrédients
pour Asperges vertes en papillottes

• 800 g d'asperges vertes
  
• 2 bottes d'oignons nouveaux
  
• 40 g de beurre allégé
  
• 1 botte de persil
  
• 1 jus de citron
  
• persil
  
• sel et poivre du moulin
  

Préparation
pour Asperges vertes en papillottes

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2

Lavez les asperges, épluchez-les en partant du bas et coupez le bout.

3

Lavez les oignons nouveaux et coupez-les de la même longueur que les asperges.

4

Préparez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé.

5

Faites fondre le beurre et badigeonnez les carrés de papier sulfurisé avec le beurre fondu. Disposez dessus les asperges, les oignons et le persil haché.

6

Salez, poivrez, versez le jus de citron et parsemez de persil.

7

Formez des papillotes en refermant les feuilles de papier sulfurisé bien hermétiquement.

8

Mettez les papillotes sur la plaque du four et enfournez pour 25 min.


Astuces pour Asperges vertes en papillottes
Servez les papillotes sur des assiettes chaudes.


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