Rillettes de thon à l'estragon (Ninnenne)

Rillettes de thon à l'estragon

Recette postée par CuisineAZ

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	5 min
Repos	1 h
Coût de la recette
Niveau de difficulté

Ingrédients
pour Rillettes de thon à l'estragon

• 500 g de thon au naturel
  
• 4 c. à soupe d'estragon haché
  
• 3 c. à soupe de crème fraîche
  
• 2 c. à café de moutarde
  
• 3 petits suisses natures
  
• jus d'un citron frais
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Rillettes de thon à l'estragon

1

Égouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon.

2

Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.

3

Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant 1 h.

4

Servez dans des verres individuels décoré d'un brin d'zstragon, avec des tartines de pain de campagne légèrement grillées.


Accord vin
pour Rillettes de thon à l'estragon

un pouilly fumé (Blanc, Val de Loire)


   Ninnenne