Cake moelleux à la banane

maïzena
3 oeufs
120 g de sucre
80 ingrédients

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4 bananes bien mures
200 g de farine
50 g de g de beurre fondu
3 c. à soupe de lait
3 c. à soupe de rhum (facultatif)
1 sachet de levure
1/2 c. à café de bicarbonate de soudebeurre
farine pour le moule

Préparation

pour Cake moelleux à la banane

Préchauffez le four th. 5/6 (165°C).
Dans un saladier, mettez la farine, la maïzena, le sucre, la levure et le bicarbonate de soude.
Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, le lait et le rhum. Mélangez bien.
Ecrasez les bananes à la fourchette et ajoutez-les. Mélangez de nouveau.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y le mélange et enfournez environ 50 min.
Vérifiez la cuisson en y piquant la pointe d'un couteau qui doit resortir sèche (mais pas complètement pour plus de moelleux).

Résumé :

Le cake est moelleux et parfumé à souhait.. un pur délice ! Les plus gourmands peuvent aussi ajouter des pépites de chocolat !
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