Filet mignon de porc farci

[size=30]Filet mignon de porc farci[/size]

Recette postée par MICHELE de BAGNEUX

Filet mignon de porc farci 5b724431-7ad0-41cb-a7d1-f5f8cc06fda5

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4

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Filet mignon de porc farci
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1 filet mignon de 500 g
8 tranches de jambon cru
1 boule de mozzarella
4 brins de romarin
2 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre
sel, poivre

Résumé
[size=11]pour Filet mignon de porc farci
Epatez vos amis avec cette recette, c'est un délice.[/size]
Préparation
[size=11]pour Filet mignon de porc farci

1

Préchauffez le four th.7 (210C).

2

Ouvrez le filet sur toute sa longueur.

3

Découpez la mozzarella en petits morceaux.

4

Déposez le jambon cru tout le long du filet mignon puis ajoutez les morceaux de mozzarella.

5

Refermez le filet mignon, posez le romarin par dessus et ficelez.

6

Posez le filet dans un plat allant au four, salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive.

7

Enfournez pour 30 min, mi-cuisson, ajoutez un peu d'eau et arrosez réguliérement le filet.

8

Pressez l'orange.

9

Quand la viande est cuite, ôtez-la du plat et enveloppez-la dans du papier aluminium quelques minutes.

10

Coupez le filet en tranches et servez.

bon week-end

Ninnenne
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