Tarte provençale

[size=30]Tarte provençale[/size]


Recette postée par sandrine de martigne ferchaud



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12
Je veux la cuisiner

1
Je l'ai cuisinée

1
Je l'ai goûtée











4,5 / 5

3 avis

Quantité	4 Personne(s)
Cuisson	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Tarte provençale
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• 1 pâte feuilletée
  
• 1/2 poivron jaune
  
• 2 tomates
  
• 1 oignon
  
• 2 c. à soupe de crème fraîche
  
• 3 œufs
  
• olives noires
  
• anchois
  
• sel, poivre
  

Préparation
[size=11]pour Tarte provençale

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

2

Abaissez la pâte dans un moule à tarte beurré, piquez le fond à la fourchette.

3

Recouvrez d'un papier aluminium, mettez du gros sel ou des pâtes crues ou des haricots secs.

4

Précuisez la pâte pendant 10 min au four. Retirez du four.

5

Faites cuire dans une poêle chaude oignon et le poivron coupé en lamelles fines ainsi que les tomates en petits morceaux.

6

Battez 2 œufs avec la crème fraîche, du sel et poivre. Versez dans le fond de tarte.

7

Mettez du fromage, la préparation poivron-tomates-oignon au milieu.

8

Recouvrez généreusement de quelques anchois et de quelques olives noires et faites cuire pendant 15 min, tout en surveillant.
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Une tarte, avec des légumes de saison et un excellent goût, que demander de plus !? Qu’elle soit facile et rapide !? Il n’y a pas de souci ! Cette recette est donc faite pour vous ! Pour faire plaisir à vos enfants, remplacez les anchois par du thon ! Malin ! (L’Equipe CuisineAZ)

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-provencale-53846.aspx#Opjm5PzeZf6BiuJl.99


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