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 Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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MessageSujet: Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu   Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu Icon_minitimeDim 7 Sep - 14:17

[size=30]Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu[/size]


Recette postée par Bresse Bleu Inedites et Gourmandes



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Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu B1d2660b-b020-4377-a543-0d4edffb13c9


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Quantité4 Personne(s)
Préparation20 min
Cuisson16 min
Coût de la recettePas cher
Niveau de difficultéFacile




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Ingrédients
[size=11]pour Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu

[/size]

  • 250 g de Bresse Bleu
  • 4 petits blancs de poulet fermier
  • 4 très fines tranches de lard
  • 2 petites tomates
  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol
  • 2 branches de persil plat
  • sel, poivre


Préparation
[size=11]pour Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu


1

Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile de tournesol, 8 min sur feu moyen, en les retournant de temps en temps.

2

Ôtez-les du feu et laissez-les tiédir.

3

Préchauffez votre four à 210 °C (th.7).

4

Avec un couteau bien aiguisé, incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur, sans complètement les couper en deux. Coupez en tranches le Bresse Bleu et les tomates et déposez-les à l’intérieur des blancs de poulet incisés.

5

Enroulez chaque suprême ainsi préparé d’une fine tranche de lard, en la collant sur elle-même.

6

Déposez les suprêmes dans un plat et enfournez pour 8 min.

7

Servez dès la sortie du four.
[/size]

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Astuces[size=11]pour Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu


Vous pouvez accompagner vos suprêmes de poulet avec un gratin dauphinois[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/supremes-de-poulet-bressans-au-bresse-bleu-52978.aspx#EjL2lMoXVo7riqUR.99



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Suprêmes de poulet bressans au Bresse Bleu
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