marileine
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 | Sujet: Dinde farcie aux marrons  Jeu 27 Nov - 15:20 | |
| [size=30]Dinde farcie aux marrons[/size] Recette postée par Anne de ALLONNESSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 4,5 / 5
9 avis[/size] 9 | Quantité | 10 Personne(s) | | Préparation | 30 min | | Cuisson | 3 h | | Coût de la recette | 19,93 | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Dinde farcie aux marrons[/size]
- 1 dinde d'environ 3 kg
- 2 boîtes de marrons
- 2 oignons
- 300 g de chair à saucisse
- persil
- 1 bouillon de volaille (avec un cube)
- un peu de vin blanc
- huile
- sel, poivre
Résumé
[size=11]pour Dinde farcie aux marronsJe remercie une cliente que j'ai rencontré au supermarché à Allonnes dans la Sarthe et qui m'a sauvé de mon embarras. On m'avait offert une dinde que je devais faire cuire pour l'anniversaire de mon petit garçon, mais j'e n'en n'avais jamais préparé. C'est un régal.[/size] Préparation
[size=11]pour Dinde farcie aux marrons1Préparez la farce :2Ecrasez les marrons (réservez-en quelques-uns) et hachez les oignons.3Mélangez la chair à saucisse avec un peu de marrons, 1 oignon haché, du sel, du poivre et du persil.4Farcissez la dinde avec ce mélange et fermez-la avec de la ficelle.5Préchauffez le four th.8 (240°C).6Disposez-la dans un plat allant au four, badigeonnez avec un peu d'huile. Ajoutez le bouillon de volaille avec le 2ème oignon haché, du sel et du poivre.7Enfournez pendant 3 heures, en retournant la dinde et en l'arrosant.8En fin de cuisson, ajoutez les marrons restants.[/size] Signaler une erreur sur la recette >>
Astuces[size=11]pour Dinde farcie aux marronsVous pouvez ajouter également quelques pommes dauphines. Ninnenne [/size] | |
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