marileine
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 | Sujet: Salade de penne aux tomates séchées et au pesto  Dim 25 Jan - 15:50 | |
| [size=30]Salade de penne aux tomates séchées et au pesto[/size] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 4,5 / 5
9 avis [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 10 min | | Cuisson | 20 min | | Coût de la recette | 18,55 | | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer  Ingrédients
[size=11]pour Salade de penne aux tomates séchées et au pesto[/size]
- 500 g de penne
- 50 g de tomates séchées
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Pour le pesto :
- 12 feuilles de basilic
- 20 g de pignons de pin
- 20 g de parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- olives violettes
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Salade de penne aux tomates séchées et au pesto1Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.2Une fois cuites, égouttez-les et réservez-les.3Préparez le pesto :4Dans une poêle, faites griller à sec les pignons.5Lavez et séchez les feuilles de basilic. Épluchez et dégermez la gousse d'ail.6Mixez au mixeur le basilic, le parmesan, l'ail et les pignons grillés. Versez petit à petit l'huile d'olive, jusqu’à l'obtention d'une pâte assez épaisse.7Coupez en morceaux les tomates séchées.8Mettez ensuite les pâtes dans un saladier, ajoutez les tomates séchées, arrosez de vinaigre et mélangez.9Terminez par verser le pesto sur les pâtes et ajoutez les olives.10Placez au frais avant de servir.[/size] Signaler une erreur sur la recette >>ADVERTISEMENT
Les salades de pâtes, c’est bien pratique lors d’un pique-nique ou même pour un panier repas au boulot ! Vous pouvez y ajouter en petite quantité toute sorte d’ingrédients qui sont dans votre frigo et dont vous ne savez pas quoi faire !(L’Equipe CuisineAZ)
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