marileine
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 | Sujet: Boulettes de viande à la suédoise  Lun 11 Mai - 15:08 | |
| [size=30]Boulettes de viande à la suédoise[/size] Recette postée par CuisineAZSignaler cette image >>
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Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients
[size=11]pour Boulettes de viande à la suédoise[/size]
- 350 g de porc
- 600 g de bœuf
- 1 oignon
- 1 œuf
- 1 c. à soupe d'aneth
- 6 c. à soupe de chapelure
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- huile pour la friture
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Boulettes de viande à la suédoise1Epluchez et émincez l'oignon.2Hachez les viandes.3Mixez l'oignon et les viandes dans un mixeur.4Ajoutez l'oeuf, la chapelure, la crème et l'aneth et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une farce bien homogène.5Faites chauffer l'huile dans une friteuse.6Façonnez des boulettes avec les mains.7Faites-les cuire 3-4 minutes dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.8Egouttez-les sur du papier absorant en fin de cuisson.9Servez les boulettes avec une sauce faite maison et des herbes ciselées.  Ninnenne [/size] | |
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