marileine
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 | Sujet: Salade de saucisses de veau grillée aux prunes, fraises, avocat et jeunes pousses  Ven 15 Mai - 15:20 | |
| [size=30]Salade de saucisses de veau grillée aux prunes, fraises, avocat et jeunes pousses[/size] Recette postée par Bravo le veauSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url] Je l'ai cuisinée [url][/url] Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 5 / 5
1 avis [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 15 min | | Cuisson | 8 min | | Coût de la recette | Pas cher | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Salade de saucisses de veau grillée aux prunes, fraises, avocat et jeunes pousses[/size]
- 4 saucisses de veau
- 4 prunes
- 8 fraises
- 1 avocat
- Le jus d'1 citron jaune
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Un mélange de jeunes pousses (épinards, betteraves...)
- 1 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
[size=11]pour Salade de saucisses de veau grillée aux prunes, fraises, avocat et jeunes pousses1Lavez et essuyez les fruits. Dénoyautez les prunes et coupez les fraises en deux.2Pelez l'avocat, dénoyautez-le et taillez-le en fines lamelles. Arrosez de jus de citron.3Saisissez les saucisses de veau pendant 2 minutes à feu vif en les retournant, et faites griller 6 à 8 minutes. Coupez les saucisses de veau en morceaux.4Rincez et essorez les jeunes pousses.5Dans un saladier, déposez les saucisses de veau, les jeunes pousses, les morceaux de fruits, les lamelles d'avocat. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre de framboise et mélangez le tout.[/size] Signaler une erreur sur la recette >>
Astuces[size=11]pour Salade de saucisses de veau grillée aux prunes, fraises, avocat et jeunes poussesPour une recette plus festive, ajoutez des pignons de pin, après les avoir torréfiés dans une poêle bien chaude, et des tomates confites. Vous pouvez également remplacer les prunes par des abricots frais.[/size]
Accord vin
[size=11]pour Salade de saucisses de veau grillée aux prunes, fraises, avocat et jeunes pousses
- Un Côtes de provence (Rosé, Provence) Ninnenne[/size] | |
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