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 Salade de pâtes et jambon à l'estragon

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
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Localisation : belgique

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MessageSujet: Salade de pâtes et jambon à l'estragon   Salade de pâtes et jambon à l'estragon Icon_minitimeJeu 23 Juil - 13:19
[size=30]Salade de pâtes et jambon à l'estragon[/size]


Recette postée par Arlette de La garenne colombes



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Quantité4 Personne(s)
Préparation15 min
Cuisson10 min
Coût de la recette18,94
Niveau de difficultéFacile




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Ingrédients
[size=11]pour Salade de pâtes et jambon à l'estragon

[/size]

  • 350 g de pâtes en forme de papillons
  • 200 g de jambon blanc
  • 1 bouquet d'estragon
  • 100 g de petits pois
  • 3 tomates
  • mayonnaise
  • vinaigre
  • moutarde
  • huile
  • sel, poivre



Préparation
[size=11]pour Salade de pâtes et jambon à l'estragon


1

Versez de l’eau dans une casserole au feu.

2

Incorporez les petits pois écossés.

3

Salez et, portez à ébullition.

4

Faites-y cuire les pâtes en papillon "al dente".

5

Égouttez-les à l’aide d’une passoire.

6

Répandez 2 c. à soupe d’huile dessus pour éviter qu’elles collent.

7

Versez 1 c. à soupe de vinaigre et 2 c. à soupe de moutarde dans un saladier.

8

Ajoutez 4 c. à soupe d’huile et 2 c. à soupe de mayonnaise.

9

Ciselez l’estragon et ajoutez-le au contenu du saladier.

10

Mélangez bien le tout et incorporez les pâtes et les petits pois.

11

Sur votre planche de cuisine, coupez le jambon en lanières.

12

Lavez les tomates.

13

Coupez-les en 2 puis, épépinez-les.

14

Découpez-les ensuite en petits dés.

15

Mettez le jambon et les tomates dans le saladier.

16

Salez et poivrez à votre convenance.

17

Mélangez bien le tout et servez aussitôt.



bonne après midi 1    Ninnenne   
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Salade de pâtes et jambon à l'estragon
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