Gratin de chou-fleur aux saucisses

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fgratin-de-chou-fleur-aux-saucisses-27510.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F635b85b7-2162-42a8-b244-452efdb7a04c.jpg&description=Gratin de chou-fleur aux saucisses]

[/url]

Signaler un problème
Soyez le 1er à noter cette recette !

Commentaires (1)

[size]
par Rachel de Normandie

[/size]

Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus

4 Pers.
20 min
30 min
7,13
Facile

INGRÉDIENTS

6 belles pommes de terre
6 bouquets de chou-fleur
200 g de saucisses
20 cl de créme épaisse
1/2 l de lait
100 g de gruyére râpé
4 c. à soupe de farine
30 g de beurre
sel, poivre (1 pincée)

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Epluchez et faites cuire les pommes de terre, ainsi que le chou-fleur.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre très doucement.

ÉTAPE 3Incorporez la farine en pluie fine hors du feu.

ÉTAPE 4Quand la sauce commence à prendre, ajoutez-y le lait doucement au début. Salez et poivrez, puis ajoutez-y la moitié du gruyère.

ÉTAPE 5Découpez les pommes de terre en rondelles.

ÉTAPE 6Découpez les saucisses en rondelles.

ÉTAPE 7Préchauffez le four th.7 (200°C).

ÉTAPE 8Dressez le tout dans le plat à gratin de la façon suivante :

ÉTAPE 9Une couche de pommes de terre et chou-fleur, une couche de saucisses, la crème fraîche, puis de nouveau une couche de pommes de terre et chou-fleur, une dernière couche avec les saucisses, terminez en mettant le restant de gruyère au dessus.

ÉTAPE 10Enfournez pendant 25 min, et passez au gril pour bien gratiner les 5 min restantes.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne Signaler une erreu[/size]

» Gratin de chou-fleur léger
» Gratin de fenouil et chou-fleur
» Gratin de chou-fleur aux lardons
» Gratin de chou-fleur aux lardons
» Gratin de chou-fleur à la béchamel