marileine
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 | Sujet: Galettes de pomme de terre au saumon fumé  Ven 18 Déc - 14:50 | |
| Galettes de pomme de terre au saumon fumé [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fgalettes-de-pomme-de-terre-au-saumon-fume-57269.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F4279bbb1-d8bb-425f-8d36-abfa40c7e07d.jpg&description=Galettes de pomme de terre au saumon fum%C3%A9]  [/url]
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par charles de les grandes chapelles[/size]
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Facile
INGRÉDIENTS
- 200 g de pommes de terre
- 150 g de saumon fumé
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de farine
- 80 g de crème fraiche
- jus de citron vert
- quelques pointes d'asperge vertes
- noix de muscade râpée
- aneth
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Râpez les pommes de terre préalablement épluchées avec une râpe fine et mélangez-les aux autres ingrédients. Assaisonnez la préparation.ÉTAPE 2Formez les galettes avec la préparation et faites-les dorer dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile bien chaude.ÉTAPE 3Mélangez la crème fraîche au citron, salez et poivrez et répartissez sur les galettes de pommes de terre à l'aide d'une poche à douille.ÉTAPE 4Disposez les tranches de saumon, quelques pointes d'asperges vertes et un peu d'aneth.Imprimer  Ninnenne[/size] | |
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