Pavé de saumon laqué à la bière

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par CuisineAZ

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4 Pers.
15 min
10 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

4 pavés de saumon
125 ml de bière brune
60 ml de sirop d'érable
30 ml de sauce soja
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
1 petit oignon
poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et hachez l'oignon.

ÉTAPE 2Versez tous les liquides dans une casserole et ajoutez l'oignon.

ÉTAPE 3Mettez sur le feu et portez à ébullition jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.

ÉTAPE 4Retirez du feu et laissez complètement refroidir au frais.

ÉTAPE 5Chauffez le four en position gril.

ÉTAPE 6Déposez les pavés de saumon dans un plat allant au four.

ÉTAPE 7Badigeonnez-les avec la marinade à l'aide d'un pinceau.

ÉTAPE 8Ajoutez les oignons de la marinade sur les pavés de saumon.

ÉTAPE 9Enfournez pendant environ 8-9 minutes selon la cuisson désirée.

ÉTAPE 10Accompagnez les pavés de saumon à la bière avec du riz.

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