Bifteck en croûte d'herbes et moutarde

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par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
15 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

4 bifteck
100 g de moutarde
200 g de mélange d’herbes fraîches ciselées
100 g de chapelure
beurre
huile d'olive
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Faites fondre 1 noix de beurre et 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle.

ÉTAPE 2Faites colorer les biftecks des deux côtés.

ÉTAPE 3Pendant ce temps, mélangez la chapelure aux fines herbes et à la moutarde. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Quand les biftecks sont dorés, étalez dessus une belle couche du mélange herbes/moutarde.

ÉTAPE 5Laissez cuire quelques instants puis servez sans attendre.

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Ninnenne[/size]

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