marileine
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 | Sujet: Poisson, asperges et ananas à la vapeur  Jeu 21 Avr - 12:07 | |
| Poisson, asperges et ananas à la vapeurimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/38576c7a-766a-4da8-aeb9-2a1f1d48ef47.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpoisson-asperges-et-ananas-a-la-vapeur-77262.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F38576c7a-766a-4da8-aeb9-2a1f1d48ef47.jpg&description=Poisson, asperges et ananas %C3%A0 la vapeur][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpoisson-asperges-et-ananas-a-la-vapeur-77262.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F38576c7a-766a-4da8-aeb9-2a1f1d48ef47.jpg&description=Poisson, asperges et ananas %C3%A0 la vapeur]  [/url]
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par dialikha de créteil[/size]
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15 min
15 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 4 filets de poisson (dorade, thon...)
- 1 petit ananas
- 12 asperges vertes
- quelques brins de coriandre
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- sel, poivre du moulin.
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Faites chauffer de l'eau dans un cuit-vapeur.ÉTAPE 2Épluchez les asperges et lavez-les. Pelez l'ananas, coupez-le en deux, ôtez la partie dure et détaillez la chair en tranches.ÉTAPE 3Assaisonnez les filets de poisson de sel, de poivre et de gingembre.ÉTAPE 4Déposez l'ananas et les asperges dans la partie supérieure du cuit-vapeur. Couvrez et laissez cuire 10 min, puis ajoutez les filets de poisson et les brins de coriandre. Prolongez la cuisson de 5 minutes.ÉTAPE 5Servez aussitôt.ÉTAPE 6Accompagnez de jus de citron ou d'une simple vinaigrette parfumée à la coriandre fraîche.Imprimer  Ninnenne[/size]
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