marileine
moderateur
Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique
 | Sujet: Aubergines confites au four  Lun 9 Mai - 13:05 | |
| Aubergines confites au fourimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/04c5979f-ada8-429a-aff6-560916101952.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Faubergines-confites-au-four-79985.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F04c5979f-ada8-429a-aff6-560916101952.jpg&description=Aubergines confites au four][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Faubergines-confites-au-four-79985.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F04c5979f-ada8-429a-aff6-560916101952.jpg&description=Aubergines confites au four]  [/url]
Signaler un problème
4/52 votes
Commentaires (1)
image: http://www.cuisineaz.com/library/refonte2014/img/default-profile.jpg [size]
par Martin de Delle[/size]
Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus
1 Pers.
15 min
1 h 30 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 4 aubergines
- 1 citron confit
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de miel liquide
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de baies roses
- 1 citron jaune
- sel et poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).ÉTAPE 2Nettoyez, puis tranchez les aubergines en 4 dans la longueur. Placez-les sur une plaque de four, chair vers le haut.ÉTAPE 3Incisez la chair en diagonale avec un couteau.ÉTAPE 4Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les avant d'en farcir les entailles des aubergines.ÉTAPE 5Pressez le citron. Émincez finement le citron confit et répartissez-le sur la chair des aubergines.ÉTAPE 6Parsemez de baies roses. Nappez de miel, d'huile d'olive et du jus de citron, salez et poivrez.ÉTAPE 7Enfournez pour 1 h 30 min, en mouillant fréquemment les aubergines avec le reste du jus de citron. Baissez un peu la température à mi-cuisson.Imprimer  Ninnenne[/size]
En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/aubergines-confites-au-four-79985.aspx#zZbQW7P3WxIJwFLX.99 | |
|
Calendrier
