marileine
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 | Sujet: Frittata aux tomates et au jambon  Lun 16 Mai - 11:54 | |
| Frittata aux tomates et au jambonimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/cf285a65-1513-4193-9e12-d9c437c0988c.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Ffrittata-aux-tomates-et-au-jambon-87030.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fcf285a65-1513-4193-9e12-d9c437c0988c.jpg&description=Frittata aux tomates et au jambon][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Ffrittata-aux-tomates-et-au-jambon-87030.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fcf285a65-1513-4193-9e12-d9c437c0988c.jpg&description=Frittata aux tomates et au jambon]  [/url]
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par CuisineAZ[/size][/size]
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4 Pers.
10 min
15 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 5 oeufs
- 500 g de tomates mûres
- 100 g de dés de jambon
- 20 g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de basilic ciselé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
PRÉPARATION
[size=14][size=12]ÉTAPE 1Plongez les tomates quelques secondes dans de l’eau bouillante.ÉTAPE 2Rincez-les ensuite à l'eau froide, pelez-les et coupez-les en fines rondelles.ÉTAPE 3Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.ÉTAPE 4Ajoutez les rondelles de tomates et les dés de jambon. Salez légèrement et poivrez. Laissez cuire 5 minutes puis retirez du feu et réservez.ÉTAPE 5Battez les oeufs en omelette dans un saladier.ÉTAPE 6Incorporez le mélange tomates-jambon, le parmesan râpé et le basilic ciselé. Salez et poivrez puis mélangez soigneusement.ÉTAPE 7Faites chauffer le reste de l’huile dans une seconde poêle.ÉTAPE 8Versez-y la préparation et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ. Retournez la frittata à mi-cuisson en vous aidant d'une grande assiette.ÉTAPE 9Servez chaud ou tiède accompagné d'une salade verte assaisonnée.Imprimer  Ninnenne[/size]
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