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 Quiche aux asperges, saumon, et fromage frais

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Quiche aux asperges, saumon, et fromage frais   Quiche aux asperges, saumon, et fromage frais Icon_minitimeVen 20 Mai - 11:13

Quiche aux asperges, saumon, et fromage frais

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Par Segolene de Casablanca



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INGRÉDIENTS


  • 1 pâte brisée

  • 1 boite d'asperges vertes de 400 g

  • 400 g de chair de saumon

  • 1 barquette de fromage frais

  • 125 g de fromage

  • 6 œufs

  • muscade

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).

ÉTAPE 2A l’aide d’une râpe, râpez le fromage dans un bol.

ÉTAPE 3Foncez un moule à tarte avec votre pâte.

ÉTAPE 4En vous servant d’une fourchette, piquez le fond de votre pâte puis faites-la précuire au four pendant 10 min.

ÉTAPE 5Faites cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée.

ÉTAPE 6Ajoutez le fromage sur le fond de votre tarte.

ÉTAPE 7Sur une planche de cuisine, découpez en morceaux le saumon et les asperges. Disposez ces morceaux sur le fromage fond de la tarte.

ÉTAPE 8Mélangez dans un bol le fromage frais avec les œufs entiers.

ÉTAPE 9Ajoutez-y 1 pincée de sel, du poivre et 1 pincée de muscade.

ÉTAPE 10Remuez bien le mélange puis déposez-le sur votre tarte.

ÉTAPE 11Enfournez pendant 20 min.

Imprimer  bonne après midi 1    Ninnenne[/size]

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