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 Curry de poulet au lait de coco

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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MessageSujet: Curry de poulet au lait de coco   Curry de poulet au lait de coco Icon_minitimeMar 24 Mai - 13:06
Curry de poulet au lait de coco

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INGRÉDIENTS


  • 4 escalopes de poulet

  • 6 c. à café de curry en poudre

  • 30 cl de lait de coco

  • 1/2 boîte de tomates pelées

  • 1 pincée de piment de Cayenne

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Découpez les escalopes de poulet en petits morceaux.

ÉTAPE 2Faites chauffer une cocotte à fond anti-adhésif sur feu vif.

ÉTAPE 3Faites y revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

ÉTAPE 4Ajoutez les tomates pelées (avec leur jus) et le curry en poudre. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes.

ÉTAPE 5Baissez le feu à feu moyen et ajoutez le lait de coco puis le piment de Cayenne, du sel et du poivre. Remuez puis laissez cuire environ 10 minutes, en mélangeant régulièrement.

ÉTAPE 6Servez de suite accompagné de riz.

Imprimer   bonne après midi 1     Ninnenne[/size]

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