Cookies à la feta, courgette et menthe

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Par Nadège de Jambes

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4 Pers.
15 min
25 min
7,01
Facile

INGRÉDIENTS

250 g de farine
80 g de feta
1 courgette
12 feuilles de menthe
80 g de gruyère râpé
50 g de beurre
20 cl de lait
1 sachet de levure
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Avec une râpe à gros trous, râpez la courgette non pelée. Lavez et hachez la menthe.

ÉTAPE 2Dans un saladier, mélangez la farine avec du sel, du poivre et la levure. Ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux

ÉTAPE 3Malaxez à la main puis ajoutez progressivement le lait.

ÉTAPE 4Ajoutez ensuite le gruyère râpé, la courgette râpée, la menthe hachée et la feta.

ÉTAPE 5Mélangez à nouveau.

ÉTAPE 6Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Déposez-y des petits tas de pâte.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 25 min.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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