Crumble de poisson aux épinards

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Par CuisineAZ

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4 Pers.
15 min
20 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

600 g d'épinards
4 filets de poisson blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée d'origan
100 g de beurre mou
150 g de farine
50 g de parmesan
Sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Dans un saladier, mélangez avec les doigts le beurre ramolli, la farine, du sel, du poivre et le parmesan, jusqu’à obtenir des miettes.

ÉTAPE 3Lavez et équeutez les épinards.

ÉTAPE 4Salez et poivrez les filets de poisson, puis faites-les dorer 3 minutes de chaque côté avec 2 c. à soupe d’huile.

ÉTAPE 5Dans une autre poêle, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile et faites-y revenir les épinards 8 min.

ÉTAPE 6Huilez le fond d’un plat à gratin et déposez-y les filets de poisson grossièrement effilochés. Recouvrez avec les épinards, puis la pâte à crumble.

ÉTAPE 7Enfournez pour 5 à 10 min, le temps de dorer le crumble.

Imprimer bonne après midi 1

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