Boeuf poêlé aux 3 légumes et fines herbes

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Par Leontine de Les lilas

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2 Pers.
10 min
20 min
14
Facile

INGRÉDIENTS

200 g de steack haché
3 carottes
2 courgettes
1 oignon
huile d'olive
persil
herbes de Provence

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Épluchez l'oignon, pelez les carottes et les courgettes. Puis lavez-les.

ÉTAPE 2A l'aide d'une râpe à gros trous, râpez vos carottes. Réservez dans une assiette.

ÉTAPE 3Sur votre planche de cuisine, découpez les courgettes et l'oignon en dés.

ÉTAPE 4Versez un filet d'huile d'olive dans un wok, puis faites-y revenir les oignons. Laissez-les rissoler jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

ÉTAPE 5Ajoutez alors les courgettes et les carottes.

ÉTAPE 6Laissez cuire pendant 20 min environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

ÉTAPE 7(Ils ne doivent plus être croquants).

ÉTAPE 8Incorporez à cet instant, le steack haché.

ÉTAPE 9Parsemez d'herbes de provence et de persil, puis poursuivez la cuisson de votre préparation. Votre steack haché doit être bien cuit.

ÉTAPE 10Salez, puis poivrez.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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