Cake salé aux magrets de canard, olives et fromages

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GUIDE DE PRÉPARATION : CAKE SALÉ AUX MAGRETS DE CANARD, OLIVES ET FROMAGES

6 Pers.
10 min
40 min
25,4
Facile

INGRÉDIENTS

120 g de farine
60 g de fécule de maïs
150 g de restes de magret de canard cuit et émincé
80 g d'olives vertes
100 g de gruyère
80 g de parmesan
10 cl de lait demi-écrémé
3 œufs
1 paquet de levure chimique
8 cl d'huile d'olive
bicarbonate de soude

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2A l’aide d’une râpe, râpez le gruyère et le parmesan dans deux récipients. Réservez-les.

ÉTAPE 3Dans un grand saladier, mélangez la farine, la fécule de maïs, ½ c. à café de bicarbonate et la levure.

ÉTAPE 4Tout en remuant à l’aide d’un fouet, ajoutez le lait et l'huile.

ÉTAPE 5Cassez les œufs un par un puis, ajoutez-les au mélange au fur et à mesure.

ÉTAPE 6Ajoutez ensuite les fromages râpés puis, remuez bien.

ÉTAPE 7Dénoyautez les olives puis, sur une planche de cuisine, découpez-les en rondelles.

ÉTAPE 8Ajoutez le magret de canard au mélange puis, mélangez soigneusement.

ÉTAPE 9Répartissez votre pâte dans un moule à cake beurré.

ÉTAPE 10Enfournez pour une cuisson de 40 min.

Imprimer bonne après midi 1

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