Sandwich de crêpe façon fajitas

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GUIDE DE PRÉPARATION : SANDWICH DE CRÊPE FAÇON FAJITAS

2 Pers.
20 min
10 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

2 crêpes non sucrées natures
300 g de boeuf haché
1 oignon rouge
2 tomates
1 avocat
1 piment rouge
1/2 botte de persil ciselé
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et émincez finement l'oignon rouge.

ÉTAPE 2Nettoyez, épépinez et hachez le piment rouge.

ÉTAPE 3Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

ÉTAPE 4Faites suer l'oignon avec le piment rouge jusqu'à ce qu'il soit translucide.

ÉTAPE 5Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire pendant environ 10 minutes en remuant bien.

ÉTAPE 6Salez, poivrez et ajoutez le persil ciselé puis retirez du feu.

ÉTAPE 7Nettoyez et coupez les tomates en morceaux.

ÉTAPE 8Retirez la peau et le noyau de l'avocat. Coupez la chair en morceaux.

ÉTAPE 9Répartissez la préparation au boeuf au centre des crêpes natures.

ÉTAPE 10Recouvrez avec les tomates et l'avocat.

ÉTAPE 11Repliez les bords des crêpes sur les garnitures.

ÉTAPE 12Dégustez aussitôt accompagné d'une sauce pimentée.

Imprimer bon week-end

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