Fajitas aux légumes d’été grillés

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Par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
20 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 tortillas
1 courgette
1 aubergine
1 poivron jaune
2 oignons rouges
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron
persil ciselé
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Nettoyez tous les légumes.

ÉTAPE 2Coupez la courgette et l'aubergine en tranches.

ÉTAPE 3Epépinez et coupez le poivron jaune en lamelles.

ÉTAPE 4Pelez et coupez les oignons rouges en lamelles.

ÉTAPE 5Mélangez le tout avec l'huile d'olive, le jus de citron, le persil ciselé, du sel et du poivre dans un saladier.

ÉTAPE 6Faites cuire le tout à la plancha jusqu'à ce que les légumes soient bien grillés.

ÉTAPE 7Répartissez les légumes sur les tortillas.

ÉTAPE 8Dégustez sans attendre.

Imprimer bonne après midi 1

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