marileine
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 | Sujet: Tartare de saumon, avocat et melon  Dim 21 Aoû - 12:48 | |
| Tartare de saumon, avocat et melonimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/9d3216e8-7002-4335-a0c8-4652ca4863ee.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Ftartare-de-saumon-avocat-et-melon-79789.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F9d3216e8-7002-4335-a0c8-4652ca4863ee.jpg&description=Tartare de saumon, avocat et melon][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Ftartare-de-saumon-avocat-et-melon-79789.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F9d3216e8-7002-4335-a0c8-4652ca4863ee.jpg&description=Tartare de saumon, avocat et melon]  [/url]
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GUIDE DE PRÉPARATION : TARTARE DE SAUMON, AVOCAT ET MELON
4 Pers.
15 min
Abordable
Facile
INGRÉDIENTS
- 2 pavés de saumon bien frais, sans peau et sans arêtes
- 2 avocats
- 1/2 melon jaune
- 1 échalote
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- persil frais
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Découpez le saumon en petits cubes.ÉTAPE 2Versez-le dans un saladier avec l'huile et le jus de citron. Mélangez.ÉTAPE 3Laissez mariner au frais pendant 1 heure.ÉTAPE 4Epluchez et émincez l'échalote.ÉTAPE 5Coupez la chair de l'avocat et le melon en petits cubes.ÉTAPE 6Formez les tartares à l'aide d'un emport-pièce en plaçant les cubes de saumon marinées, de melon puis d'avocats et enfin les morceaux d'échalote.ÉTAPE 7Salez et poivrez.ÉTAPE 8Servez bien frais parsemé de persil ciselé.Imprimer  Ninnenne [/size]
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