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 Quiche lorraine au brocoli

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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Localisation : belgique

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MessageSujet: Quiche lorraine au brocoli   Quiche lorraine au brocoli Icon_minitimeLun 19 Sep - 13:50
Quiche lorraine au brocoli

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GUIDE DE PRÉPARATION : QUICHE LORRAINE AU BROCOLI


  • 4 Pers.


  • 45 min


  • 30 min


  • 1 h


  • 12,57


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 1 pâte feuilletée

  • 750 g de brocoli

  • 200 g de lardons

  • 75 d'emmental râpé

  • 2 oeufs

  • 15 cl de crème fraîche

  • 1 pincée de noix de muscade râpée

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 2Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

ÉTAPE 3Piquez le fond avec une fourchette. Réservez.

ÉTAPE 4Épluchez les brocolis, lavez-les et divisez-les en bouquets.

ÉTAPE 5Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.

ÉTAPE 6Egouttez en fin de cuisson et placez-les avec les lardons sur la pâte.

ÉTAPE 7Battez les oeufs avec la crème fraîche, puis incorporez-y les deux tiers de l'emmental râpé, 1 demi-cuillerée à café de sel, 1 pincée de poivre et la noix de muscade.

ÉTAPE 8Versez la préparation sur le fond de pâte.

ÉTAPE 9Parsemez du restant d'emmental râpé.

ÉTAPE 10Enfournez pendant 30 minutes.

ÉTAPE 11Laissez tiédir à la sortie du four.

ÉTAPE 12Dégustez.

Imprimer la recette      bonne après midi 1        Ninnenne  [/size]

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