Soupe aux courgettes d'automne

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Soupe aux courgettes d'automne E9701554-993a-46df-9525-e182414b5a2f

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Commentaires (3)

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Par estelle de longueuil

Essayez cette soupe elle est succulente, je n'ai eu que de bons commentaires lors de mes soupers, moi je rajoute des épices de mon choix alors à vous de décider les épices mais ne salez pas trop car le bouillon de poulet l'est déjà. J'attends de vos nouvelles !
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GUIDE DE PRÉPARATION : SOUPE AUX COURGETTES D'AUTOMNE

4 Pers.
10 min
20 min
6,23
Facile

INGRÉDIENTS

2 courgettes pelées
2 courges jaunes pelées ou citrouille
2 petites patates
1 oignon
2 c. soupe d'huile de tournesol
2,5 tasses de bouillon de légumes ou de poulet

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant environ 2 min, ajoutez les courgettes et les courges jaunes pelées.

ÉTAPE 2Épluchez, coupez en petits dés et ajoutez les patates.

ÉTAPE 3Ensuite ajoutez les tasses de bouillon et ensuite laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

ÉTAPE 4Ensuite mettez en purée la soupe.

ÉTAPE 5Ajoutez quelques courgettes en tranches sur le dessus pour décorer (à votre choix).

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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