Soupe aux choux

Soupe aux choux

Recette postée par François

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	30 min
Cuisson	1 h 45 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Soupe aux choux

• 1 coeur de chou vert
  
• 750 g de lard salé
  
• 3 oignons
  
• 3 carottes
  
• 3 pommes de terre
  
• 1 clou de girofle
  
• roquefort
  

Préparation
pour Soupe aux choux

1

Émincez le chou en lamelles de 1 cm. Faites cuire le lard dans l'eau pendant 1 h 30.

2

Ajoutez le chou et l'oignon piqué du clou de girofle et les carottes puis faites cuire 15 min.

3

Ajoutez les patates coupées en des. Faites cuire une demi heure puis servez.

4

Ecrasez une noix de roquefort dans une assiette et versez le potage dessus.





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