Cannelloni viande hachée et tomates confites

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GUIDE DE PRÉPARATION : CANNELLONI VIANDE HACHÉE ET TOMATES CONFITES

4 Pers.
20 min
45 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

12 tubes de cannellonis
350 g de viande de bœuf hachée
16 tomates confites
40 cl de coulis de tomate
2 oignons
2 gousses d'ail
150 g de gruyère râpé
1 œuf
1 morceau de sucre blanc
2 c. à soupe d'herbes de Provence
huile d'olive
lait
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Pelez et hachez les oignons.

ÉTAPE 3Épluchez et écrasez l'ail.

ÉTAPE 4Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.

ÉTAPE 5Faites-y revenir les oignons hachés pendant 2 minutes.

ÉTAPE 6Ajoutez ensuite le coulis de tomate, 3 verres d'eau, une gousse d'ail écrasée, le morceau de sucre, l’œuf et 1 c. à soupe d'herbes de Provence. Salez et poivrez, mélangez bien et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.

ÉTAPE 7Pendant ce temps, écrasez la viande hachée dans un bol à l'aide d'une fourchette.

ÉTAPE 8Ajoutez une gousse d'ail finement hachée, 1 verre de lait et 1 c. à soupe d'herbes de Provence. Salez et poivrez puis mélangez bien jusqu'à obtenir une farce bien homogène.

ÉTAPE 9Farcissez de ce mélange les cannellonis.

ÉTAPE 10Disposez les cannellonis farcis dans un plat allant au four.

ÉTAPE 11Coupez les tomates confites en morceaux. Répartissez-les sur le dessus.

ÉTAPE 12Quand la sauce est prête, nappez-la sur les cannellonis farcis et les morceaux de tomates confites dans le plat.

ÉTAPE 13Saupoudrez de gruyère râpé.

ÉTAPE 14Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que les cannellonis soient bien dorés.

ÉTAPE 15Servez bien chaud.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne
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