marileine
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 | Sujet: Mini quiche poulet et aux champignons  Dim 8 Jan - 15:17 | |
| [size=33]Mini quiche poulet et aux champignons[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i89983-mini-quiche-poulet-et-aux-champignons.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par Kristell de Clisson [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : MINI QUICHE POULET ET AUX CHAMPIGNONS
4
15 min
35 min
15 min
14,93
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 pâte feuilletée
- 4 fines escalopes de poulet
- 1 boîte de champignons de Paris
- 1 oignon
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de parmesan râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez votre four à 190°C (th.6/7).ÉTAPE 2Pendant ce temps, épluchez l'oignon.ÉTAPE 3Sur votre planche de cuisine, coupez-le en 2.ÉTAPE 4Ensuite, prenez une moitié et coupez-la très finement.ÉTAPE 5Portez sur feu une poêle avec un trait d'huile.ÉTAPE 6Faites-y revenir l'oignon et les champignons.ÉTAPE 7Taillez le poulet en dés, puis joignez-le à la poêlée.ÉTAPE 8Laissez revenir le tout pendant 5 min.ÉTAPE 9Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol puis ajoutez-y du sel, du poivre et la moitié de la levure chimique.ÉTAPE 10Avec un batteur électrique, fouettez le tout en incorporant la crème liquide et le parmesan.ÉTAPE 11Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en quatre disques de pâte.ÉTAPE 12Foncez les disques de pâte dans des moules à tartelettes préalablement beurrés.ÉTAPE 13Recouvrez les fonds avec la préparation au poulet.ÉTAPE 14Versez sur le dessus la crème préparée.ÉTAPE 15Enfournez pendant 35 min.ÉTAPE 16Laissez reposer 15 min à température ambiante à la sortie du four.ÉTAPE 17Dégustez tiède ou froid.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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