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 Quiche au poulet et aux champignons

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
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Localisation : belgique

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MessageSujet: Quiche au poulet et aux champignons   Quiche au poulet et aux champignons Icon_minitimeDim 11 Sep - 13:35
Quiche au poulet et aux champignons

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Par Prisca de Harfleur


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GUIDE DE PRÉPARATION : QUICHE AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS


  • 4 Pers.


  • 15 min


  • 35 min


  • 15 min


  • Pas cher


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 1 pâte feuilletée

  • 4 fines escalopes de poulet

  • 1 boîte de champignons de Paris

  • 1 oignon

  • 20 cl de crème liquide

  • 50 g de parmesan râpé

  • 3 œufs

  • huile d'olive

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez le four à 190°C (th.6/7).

ÉTAPE 2Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un trait d'huile, puis ajoutez les champignons.

ÉTAPE 3Taillez le poulet en dés, et ajoutez-le dans la poêlée. Laissez revenir 5 min.

ÉTAPE 4Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol puis ajoutez-y du sel et du poivre. Avec un batteur électrique, fouettez le tout en incorporant la crème liquide et le parmesan.

ÉTAPE 5Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et recouvrez le fond avec la garniture au poulet.

ÉTAPE 6Nappez le tout de la crème préparée puis enfournez 35 min. Laissez ensuite reposer 15 min à température ambiante.

Imprimer  bonne après midi 1     Ninnenne  Sig[/size]

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