marileine
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 | Sujet: Chaussons d'agneau aux herbes fraîches  Mar 28 Fév - 13:34 | |
| [size=33]Chaussons d'agneau aux herbes fraîches[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i16029-chaussons-d-agneau-aux-herbes-fraiches.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : CHAUSSONS D'AGNEAU AUX HERBES FRAÎCHES
2 Pers.
15 min
10 min
10,41
Facile
INGRÉDIENTS
- 150 g d'agneau haché
- 2 oeufs
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 1 salade feuille de chêne ou autre
- 1 oignon haché au couteau
- 1 c. à soupe de persil haché
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).ÉTAPE 2Pour faire la farce : mélangez la viande avec l'oignon, un oeuf et le persil. Salez et poivrez.ÉTAPE 3Coupez 6 ronds de 10 cm de diamétre dans la pâte.ÉTAPE 4Posez au centre 1 c. à soupe de farce.ÉTAPE 5Mélangez un jaune d'oeuf avec un peu d'eau.ÉTAPE 6Badigeonnez au pinceau les bords de la galette.ÉTAPE 7Repliez en forme de chausson puis pincez avec les doigts pour coller la pâte.ÉTAPE 8Posez les chaussons sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus des chaussons avec l'oeuf battu.ÉTAPE 9Faites cuire 10 min au four.ÉTAPE 10Dressez dans chaque assiette 3 chaussons sur un lit de feuilles de salade.ÉTAPE 11Servez.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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