Pâtes fraîches aux champignons

Pâtes fraîches aux champignons

Recette postée par Lulu




4
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4,5 / 5
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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Pâtes fraîches aux champignons

• 300 g de pâtes fraîches
  
• assortiment de champignons frais
  
• 1 échalote hachée
  
• 2 gousses d'ail hachées
  
• 2 dl de crème fraiche
  
• 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
  
• beurre
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Pâtes fraîches aux champignons

1

Faites cuire les pâtes et rincez-les ensuite sous l'eau froide.

2

Faites cuire les champignons dans un peu de beurre avec l'échalote et l'ail. Ajoutez la crème fraîche, les pâtes, les lardons de façon à obtenir un beau mélange.

3

Assaisonnez et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servez dans des assiettes creuses et parsemez de ciboulette.

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Contrairement à ce que l’on pense, les pâtes ne sont pas bannies lorsque l’on fait attention à sa ligne ! Il faut juste faire attention à la quantité et la sauce que l’on utilise. Ici, remplacez la crème par de la crème légère et saupoudrez le tout de gruyère pour l’apport en calcium.


   Ninnenne