marileine
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 | Sujet: Quiche à la ratatouille et aux lardons  Dim 5 Mar - 13:10 | |
| [size=33]Quiche à la ratatouille et aux lardons[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i119171-quiche-a-la-ratatouille-et-aux-lardons.jpeg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par sylvie [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : QUICHE À LA RATATOUILLE ET AUX LARDONS
6 Pers.
15 min
30 min
3,28
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 rouleau de pâte brisée
- 300 g de ratatouille en boîte
- 200 g de lardons fumés
- 150 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 100 g de farine
- poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.ÉTAPE 2Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.ÉTAPE 3Répartissez la ratatouille, puis les lardons fumés sur le fond de pâte. Réservez.ÉTAPE 4Battez les oeufs avec la farine et le lait dans un récipient jusqu'à obtenir une préparation bien lisse et homogène. Poivrez selon vos goûts et remuez bien.ÉTAPE 5Versez la préparation sur la garniture dans le moule, puis parsemez de gruyère râpé.ÉTAPE 6Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire la quiche pendant 30 min environ ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.ÉTAPE 7Servez chaud ou froid cette quiche à la ratatouille et aux lardons. Accompagnez-la d'une salade verte assaisonnée.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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