marileine
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 | Sujet: Boeuf sauté coréen  Ven 11 Aoû - 15:37 | |
| [size=33]Boeuf sauté coréen[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i85399-boeuf-saute.jpg
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5 Pers.
15 min
5 min
Abordable
Facile
INGRÉDIENTS
- 650 g de tranches de boeuf fines
- 1 oignon nouveau épluchée et émincé finement
- 2 gousses d’ail pelées et hachées
- 5 cm de gingembre frais pelé et haché
- 5 cl de mirin
- 10 cl de sauce soja
- 30 g de cassonade
- 3 cl d’huile de sésame
- 100 g de graines de sésame
- de la ciboule fraîche ciselée
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Réunissez l'oignon, l'ail et le gingembre dans un bol et ajoutez la sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame, le mirin, les graines de sésame, en mélangeant bien. Déposez-y les tranches de boeuf et laissez reposer 2 heures minimum au frais.ÉTAPE 2Au bout de ce temps, faites chauffer la marinade dans une poêle anti-adhésive et faites-y cuire les tranches de boeuf, jusqu'à la cuisson désirée.ÉTAPE 3Servez sans attendre avec du riz, de la ciboule ciselée et des graines de sésame.Imprimer la recette  marileine[/size]
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