marileine
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 | Sujet: Dahl de lentilles corail  Dim 27 Aoû - 13:56 | |
| [size=33]Dahl de lentilles corail[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i76799-dahl-de-lentilles-corail.jpg
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4 Pers.
15 min
20 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 200 g lentilles corail
- 1 belle tomate
- 1 oignon
- 3 petites gousses d'ail
- 170 ml de lait de coco
- 2 c. à café bombées de curry en poudre
- 2 pincées de graines de cumin
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- persil ciselé
- huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Versez les lentilles corail dans leur volume d'eau dans une casserole et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes.ÉTAPE 2Pendant ce temps, pelez et émincez finement l'oignon;ÉTAPE 3Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte et faites dorer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.ÉTAPE 4Nettoyez et coupez la tomate en dés.ÉTAPE 5Pelez et hachez l'ail.ÉTAPE 6Ajoutez la tomate et l'ail dans la cocotte. Incorporez ensuite les épices et les lentilles cuites et égouttées. Mélangez bien le tout et laissez cuire 5 minutes.ÉTAPE 7Versez le lait de coco et allongez d'un peu d'eau. Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.ÉTAPE 8Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre puis parsemez de persil ciselé.ÉTAPE 9Servez de suite.Imprimer la recette  marileine [/size]
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