marileine
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 | Sujet: Gambas au beurre d'ail et au citron  Ven 17 Nov - 12:38 | |
| [size=33]Gambas au beurre d'ail et au citron[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i18316-gambas-au-beurre-d-ail-et-au-citron.jpg
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4 Pers.
15 min
15 min
18,6
Facile
INGRÉDIENTS
- gambas : 12
- ail : 2 gousses
- beurre : 125 g
- citron : 1
- jus de citron : c. à café
- persil : 5 branches
- sel, poivre du moulin
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Pelez les gousses d'ail et hachez-les grossièrement. Saupoudrez-les de sel et écrasez-les.ÉTAPE 2Hachez finement le persil. Réservez-en 1 cuillerée à soupe.ÉTAPE 3Mélangez le beurre avec l'ail et le persil. Poivrez. Incorporez le jus de citron.ÉTAPE 4Enduisez le fond d'un plat allant au four avec la moitié du beurre manié. Préchauffez le four à 240°C (th. 8)ÉTAPE 5Disposez-les gambas dans le plat. Parsemez-les avec le reste de beurre, en noisettes. Faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la carapace devienne rouge.ÉTAPE 6Coupez le citron en quelques tranches.ÉTAPE 7Dressez les gambas sur un plat de service chaud. Décorez avec les demi-tranches de citron. Parsemez avec le persil réservé.Imprimer la recette  marileine[/size]
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