La betterave rouge (Ninnenne)

Retrouvez la Sérénité !

Quand les petits désagréments de la
vie se font insurmontables, retrouver son calme et sa sérénité devient
une nécessité. Apéritive et énergétique, riche en vitamines, sels
minéraux et oligo-éléments, la Betterave Rouge vous aide à retrouver
équilibre et sérénité.



BETTERAVE ROUGE : la
betterave rouge fournit un large éventail de minéraux, et contribue en
particulier à la recharge de l’organisme en potassium, qui intervient
pour régler la pression artérielle et permettre la transmission de
l’influx nerveux. Elle participe également à la couverture du besoin de
magnésium, une portion de 100 g de betterave assure 6 à 7 % de l’apport
quotidien conseillé. A noter que du fait de sa richesse naturelle en
sodium, elle doit être consommée avec modération dans un régime hyposodé
très strict. Riche en fibres, la betterave aide à lutter contre la
paresse intestinale : ses celluloses et hémicelluloses sont en effet
très efficaces pour stimuler le fonctionnement des intestins. Les fibres
de la betterave ont aussi la propriété de ralentir et régulariser
l’assimilation des glucides, qui seront ainsi métabolisés plus
progressivement. La betterave rouge renferme des quantités appréciables
de vitamine B9.


Pour 100 g de betterave cuite : 38 kcalories (160 kJoules).
Glucides
= 8 g ; Fibres = 2,5 g ; Potassium = 280 mg ; Magnésium = 22 mg ;
Calcium = 14 mg ; Fer = 0,7 mg ; Vit. C = 5 mg ; Vit. B1 = 0,03 mg ;
Vit. B2 = 0,03 mg ; Vit. B3 = 0,3 mg ; Vit. B5 = 0,13 mg.


SES BIENFAITS

Riche
en sucres qui se transforment en sucres lents, la betterave distille
son énergie petit à petit. Ainsi, consommée au déjeuner, elle évite les
baisses de forme dans l'après-midi



Ninnenne