Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé

Recette postée par Michèle de Marlenheim




31
Je veux la cuisiner
10
Je l'ai cuisinée
2
Je l'ai goûtée
4,5 / 5
28 avis



[url=http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpates-au-saumon-fume-10471.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Ff1f9ee32-bb63-4efe-a547-f55b0a3c6991.jpg&guid=4_7gNQmfFW0q-0&description=P%C3%A2tes au saumon fum%C3%A9 %28facile%2C rapide%29 - Une recette CuisineAZ]35[/url]

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	10 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer
Ingrédients
pour Pâtes au saumon fumé

• 4 tranches de saumon fumé
  
• 300 g de pâtes fraîches (genre tagliatelles)
  
• 200 g de crème fraîche (allégée)
  
• 1 oignon moyen
  
• persil
  
• ciboulette
  
• estragon
  
• 1 grosse noix de beurre
  
• 1 c. à soupe d'huile
  
• sel, poivre
  

Résumé
pour Pâtes au saumon fumé
Facile, rapide et savoureux. Pour des amis à l'improviste ou tout simplement se faire plaisir. Depuis que j'ai goûté ce plat chez des amis, il y a 10 ans, je ne m'en lasse pas.
Préparation
pour Pâtes au saumon fumé

1

Hachez l'oignon finement, ainsi que toutes les herbes, coupez le saumon en petites lanières.

2

Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraîches, environ 5 min de cuisson.

3

Faites fondre la noix de beurre avec l'huile, faites-y revenir l'oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude, ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées, poivrez à votre goût.

4

Faites un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu. Décorez avec quelques herbes autour.





     Ninnenne