Beignets de sardines

[size=30]Beignets de sardines faciles[/size]

Recette postée par farida de boumerdes

Beignets de sardines Bb990c61-49e2-48c8-b22c-3d180c47150d

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3,5 / 5

3 avis

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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	1 h
Cuisson	10 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Beignets de sardines faciles
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8 filets de sardines
2 pommes de terre à purée
2 oeufs + 2 blancs
2 c. à café de maïzena
8 cornichons
1 gousse d'ail
sauce tomate
coriandre
cumin
jus de citron
sel, poivre

Résumé
[size=11]pour Beignets de sardines faciles
Voilà, comme nous habitons la Méditerranée nous sommes gâtées par la grande mer nature ! Nous profitons du bon poisson, étant donné que la sardine contient beaucoup d'oméga3 et c'est très recommandé pour la vue. Je la mange 3 fois par semaines avec toutes les sauces. Bon appétit ![/size]
Préparation
[size=11]pour Beignets de sardines faciles

1

Nettoyez les sardines, enlevez l’arête centrale.

2

Taillez vos cornichons et émincez votre gousse d'ail.

3

Préparez une petite purée de pomme de terre.

4

Une fois que la purée est prête, incorporez-y les cornichons coupés, l'ail, la sauce tomate, la coriandre et le cumin. Mélangez le tout de façon homogène.

5

Ensuite, préparez une pâte à beignet avec les œufs et la maïzena.

6

Incorporez la purée entre 2 filets de sardines et trempez les dans la pâte à beignet.

7

Faites frire les sardines entourées de pâte à beignet dans un bain de friture chaud.

8

Retirez-les au bout de 10 minutes environ.

9

Mettez du jus de citron sur le dessus.

10

Bon appétit !

bon week-end

Ninnenne
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