marileine
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 | Sujet: Rôti de porc à l'érable  Ven 3 Avr - 14:52 | |
| [size=30]Rôti de porc à l'érable[/size] Recette postée par Juekiblog de vitrySignaler cette image >>
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] Soyez le 1er à noter cette recette ! [/size] | Quantité | 5 Personne(s) | | Préparation | 15 min | | Cuisson | 1 h 20 min | | Coût de la recette | 5,89 | | Niveau de difficulté | Facile |
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[size=11]pour Rôti de porc à l'érable[/size]
- 1 rôti de porc de 1kg
- 1/2 mug de sirop d'érable (ou miel liquide)
- 1/3 de mug de sauce soja salée
- 20 cl de crème liquide
- 2 oignons
- 2 à 3 c.à soupe de moutarde forte
- le jus d'une clémentine
- 1 gousse d'ail
Préparation
[size=11]pour Rôti de porc à l'érable1Versez dans le bol de votre mixeur le sirop, la sauce soja, les oignons coupés grossièrement, la moutarde et la gousse d'ail.2Mixez jusqu’à ce que les oignons soient coupés finement et que les ingrédients soient bien mélangés ensemble. Vous pouvez faire cette étape sans mixer bien sûr mais essayez de couper bien finement l'oignon et l'ail.3Dans une cocotte en fonte (ou une casserole avec un fond épais et un couvercle), faites revenir dans un peu de matière grasse votre rôti sur chacun des côté pour qu'il soit un peu doré.4Ajoutez ensuite la sauce sur le rôti, laissez le baigné dans le jus.5Mettez le couvercle et laissez cuire à feu doux au moins 1h30.6Sortez le rôti et réservez le 15 min avant de servir, couvert par de l'alu.7Déglacez avec 20 cl de crème liquide.8Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit lisse.[/size] Signaler une erreur sur la recette >>
Astuces[size=11]pour Rôti de porc à l'érableCe plat est délicieux avec une purée de pommes de terre maison ! Ninnenne [/size] | |
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