Poulet coco

[size=30]Poulet coco[/size]

Recette postée par CuisineAZ

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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Poulet coco

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4 escalopes de poulet taillées en morceaux
1 oignon pelé et émincé
1 tomate épluchée et coupée en cubes
20 cl de lait de coco
2 c. à soupe de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
1 pincée de piment de Cayenne
2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation
[size=11]pour Poulet coco

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et mettez-y à cuire les oignons jusquà ce qu'ils soient dorés.

2

Ajoutez le poulet et faites dorer 5 minutes.

3

Incorporez la tomate et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

4

Terminez par ajouter le lait de coco et les épices, en mélangeant bien.

5

Laissez mijoter le tout à feu moyen pendant 8 minutes, en remuant régulièrement.

6

Servez accompagné de riz.

bonne après midi 1

Ninnenne
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Poulet coco

Ingrédients[size=11]pour Poulet coco

Préparation[size=11]pour Poulet coco

Ingrédients
[size=11]pour Poulet coco

Préparation
[size=11]pour Poulet coco