Avocats à la brésilienne

Avocats à la brésilienne

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par CuisineAZ

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4 Pers.
20 min
22,13
Facile

INGRÉDIENTS

2 avocats
400 g de blanc de poulet
100 g de crevettes roses
1/2 banane
4 feuilles de laitue
4 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à café de jus de citron
paprika
sel fin, poivre blanc du moulin

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Fendez les avocats en deux, retirez les noyaux et évidez-les. Réservez la chair des fruits.

ÉTAPE 2Pelez la banane et émincez-en la moitié en rondelles que vous ajoutez à l’avocat et arrosez de jus de citron.

ÉTAPE 3Cuire le blanc de poulet.

ÉTAPE 4Coupez le blanc de poulet en dés.

ÉTAPE 5Lavez la salade, essorez-la et ciselez-la en chiffonnade.

ÉTAPE 6Incorporez la crème fraîche à la mayonnaise. Salez et poivrez. Additionnez de paprika.

ÉTAPE 7Mélangez la sauce obtenue à la chair d’avocat et à la banane. Ajoutez le poulet et la salade.

ÉTAPE 8Garnissez les demi-avocats évidés avec cette préparation. Décorez avec les crevettes.

Imprimer il y a moyen de faire ce plat moins onéreux!!!!
bon week-end

Ninnenne
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ACCORD VIN

- Un Givry (Blanc, )
- Un Sauvignon de touraine (Blanc, )

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