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 Soupe de petits pois au bacon et mascarpone

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marileine
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marileine


Messages : 27475
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Localisation : belgique

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MessageSujet: Soupe de petits pois au bacon et mascarpone   Soupe de petits pois au bacon et mascarpone Icon_minitimeMar 19 Avr - 13:02
Soupe de petits pois au bacon et mascarpone

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par Maïlys de Shanghai


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INGRÉDIENTS


  • 500 g de petits pois surgelés

  • 6 tranches de bacon

  • 80 g de mascarpone

  • 1 bouillon cube

  • 1 oignon

  • 1 l d'eau

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Épluchez l'oignon et sur votre planche de cuisine, hachez-le.

ÉTAPE 2Posez une casserole au feu et faites-y revenir l'oignon.

ÉTAPE 3Incorporez ensuite, les petits pois, le bouillon cube et 1 litre d'eau.

ÉTAPE 4Remuez et laissez cuire pendant 10 min.

ÉTAPE 5Puis, versez dans le blender et mixez.

ÉTAPE 6Ajoutez le mascarpone, le sel et le poivre.

ÉTAPE 7Détaillez le bacon en petits morceaux.

ÉTAPE 8Portez au feu une poêle et faites-y griller les morceaux de bacon.

ÉTAPE 9Mettez le bacon dans une tasse puis versez-y la soupe.

ÉTAPE 10Servez aussitôt.

Imprimer  bonne après midi 1    Ninnenne[/size]

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