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 Paupiette de porc aux oignons et au pesto

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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Paupiette de porc aux oignons et au pesto Empty
MessageSujet: Paupiette de porc aux oignons et au pesto   Paupiette de porc aux oignons et au pesto Icon_minitimeMer 20 Avr - 11:17
Paupiette de porc aux oignons et au pesto

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INGRÉDIENTS


  • 4 fines escalopes de porc

  • 400 g d'oignons

  • 3 gousses d'ail

  • pesto

  • huile

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Pelez et hachez finement les oignons et l'ail.

ÉTAPE 2Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

ÉTAPE 3Faites revenir les oignons et l'ail hachés pendant 5 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Retirez du feu et réservez.

ÉTAPE 5Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 6Huilez un plat allant au four.

ÉTAPE 7Déposez les escalopes de porc bien à plat sur un plan de travail.

ÉTAPE 8Tartinez chaque escalope de pesto puis répartissez-y la préparation aux oignons.

ÉTAPE 9Roulez chaque escalope sur elle-même, dans la longueur, pour former les paupiettes.

ÉTAPE 10Ficelez-les avec de la ficelle de cuisine et déposez-les dans le plat allant au four huilé.

ÉTAPE 11Enfournez pendant 35 à 40 minutes.

ÉTAPE 12Servez bien chaud accompagné d'une purée de pommes de terre faite maison.

Imprimer  bonne après midi 1  NinnenneSignale[/size]

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