marileine
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 | Sujet: Crumble de poulet aux flocons d’avoine digestion légère  Mar 17 Mai - 12:46 | |
| Crumble de poulet aux flocons d’avoine digestion légèreimage: http://www.fourchette-et-bikini.fr/sites/default/files/styles/full_320x256/public/shutterstock_79158562.jpg?itok=ohJKCiJy
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- 150 g de flocons d'avoine
- 100 g de yaourt nature 0%
- 50 g de parmesan
- 4 blancs de poulet
- 2 pommes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d’estragon séché
- Sel & poivre
[size=41]PRÉPARATION[/size][list="recipePreparation instructions"] [*] Préchauffez le four à 180°C.[*] Pelez et émincez finement l’oignon. Epluchez les pommes, retirez leur cœur et détaillez-les en dés. Coupez le poulet en cubes.[*] Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les oignons dans l’huile d’olive quelques minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.[*] Ajoutez le poulet, puis les pommes, salez et poivrez. Laissez cuire 10 minutes de plus, en remuant.[*] Ajoutez la crème et le curry. Mélangez et répartissez dans un plat à gratin, ou des ramequins individuels.[*] Dans un saladier, mélangez le yaourt, le parmesan et les flocons d’avoine jusqu’à obtention d’une pâte à l’aspect de miettes. Salez et poivrez. Répartissez cette pâte sur les gratins.[*] Enfournez pour 20 minutes et savourez à la sortie ![/list]  Ninnenne
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