marileine
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 | Sujet: Poulet aux citrons confits et olives en cocotte  Sam 28 Mai - 13:59 | |
| Poulet aux citrons confits et olives en cocotteimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/af1c58b3-ded3-47e0-a3f4-e1eeffa2fc7b.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpoulet-aux-citrons-confits-et-olives-en-cocotte-76134.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Faf1c58b3-ded3-47e0-a3f4-e1eeffa2fc7b.jpg&description=Poulet aux citrons confits et olives en cocotte][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpoulet-aux-citrons-confits-et-olives-en-cocotte-76134.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Faf1c58b3-ded3-47e0-a3f4-e1eeffa2fc7b.jpg&description=Poulet aux citrons confits et olives en cocotte]  [/url]
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Par Gerald de Le plessis robinson[/size]
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6 Pers.
20 min
1 h
16,11
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 poulet
- 300 g de citrons confits
- 100 g d'olives noires
- 100 g d'olives vertes
- 3 oignons
- 1 botte de persil
- 10 gousses d'ail
- 30 g de gingembre
- huile d'olive
- poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Mettez un peu d'huile dans la cocotte et posez-la sur un feu moyen.ÉTAPE 2Dès que l'huile est chaude, faites-y dorer le poulet sur toutes les faces.ÉTAPE 3Epluchez l'ail et les oignons puis rincez-les à l'eau claire.ÉTAPE 4Grattez le gingembre, puis lavez-le soigneusement.ÉTAPE 5Lavez le persil, puis essorez-le.ÉTAPE 6Sur votre planche de cuisine, hachez l'ail, les oignons, le persil et le gingembre.ÉTAPE 7Ajoutez-les au poulet dans la cocotte, ainsi que les olives.ÉTAPE 8Poivrez le tout. Ne salez pas votre préparation, les olives le sont déjà.ÉTAPE 9Recouvrez votre préparation d'eau froide puis laissez-la cuire pendant 1 h.ÉTAPE 10Ensuite, retirez le poulet de la cocotte puis mettez-le au chaud.ÉTAPE 11Jetez les citrons confits dans la cocotte et laissez réduire la sauce.ÉTAPE 12Présentez votre plat accompagné de riz.Imprimer  Ninnenne[/size]
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